旬阳县“太极旬阳”品牌：发现秦巴山间好美食

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旬阳县，地处陕西省东南部，秦巴山区东段，汉江横贯其中。全县总面积3554平方公里，是革命老区县。因旬水得名。旬阳县气候温润，光照充足，雨量充沛，生物、矿产、水能、旅游资源十分丰富。县内农作物29类385个品种，中药材496种，是国际型优质烤烟基地、全国著名优质蚕茧之乡，特色农副产品狮头柑、樱桃、核桃、柿子、拐枣、花椒、油桐等富有胜名，同时满腹盛名的太极城、蜀河古镇、红军纪念园、高山草甸、田园风光、溶洞瀑布、汉江航道等自然人文景观众多，极具魅力。

旬阳县人文历史悠久厚重，有着南北兼容的地域特色文化和民族风俗，创造了以汉剧、民歌、民舞等为代表的汉水文化，迄今为止成为了旬阳民间文化不可或缺的重要组成部分。

旬阳县2017年被评为国家电子商务示范县以来，申请注册了县域公共品牌“太极旬阳”，打造旬阳县域品牌“新名片”，在当前竞争激烈的市场中，占领一席之地。在品牌设计营造中，优选旬阳当地狮头柑、拐枣、木耳、香菇、腊肉等产品作为县域公共品牌产品进行重点培育打造。

狮头柑，旬阳县传统名优果品，因果大、面目粗糙而形似狮子头命名，果肉经营剔透、汁多渣少、酸甜适度等，有很好的药用价值。如今，旬阳县狮头柑种植面积约20000余亩，产值达百万元，成为了旬阳人民发家致富的产业之一。 

旬阳拐枣种植历史悠久，技术成熟，种植面积大，是陕西秦巴山区一大特产，拐枣果实外形棕灰，但口味却如蜜般甜。

腊肉，是经烘烤或日光下暴晒所制成的加工品，能长时间保存。煮熟切片的腊肉，色泽鲜艳、黄里透红，味道醇香，肥而不腻，素有“一家煮百家香”的赞语，是旬阳特色风味小吃。

竹笋作为我国的“菜中珍品”，有着很好的营养价值，在旬阳被广泛种植，也成为了旬阳人民餐桌上的一道丰盛佳肴。

黄花菜，又名“金针菜”，在旬阳各个镇均有广泛种植，自发展电子商务以来，旬阳县力推黄花菜产业，利用互联网知识，在网上打开黄花菜销路，致力农户致富增收。

旬阳黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多醣体”的物质，医学研究证明：黑木耳有益气强身，滋肾养胃，活血等功效和抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。是一种理想的保健食品，因此常食用生耳，对防治多种人体疾病，抗癌防癌，延缓衰老，都有很好的效果。

旬阳富硒大米最好的产地是在旬阳县双河镇。双河镇地处秦岭南坳，典型的两山夹一河山区地型，其气候、生态环境特点极适宜于水稻的生长发育，生产出的大米硒含量丰富，品质优良，口感特好，极受人们的喜爱。

旬阳香菇是旬阳县的特产，因其肉厚实、菇形好、质量高而全国闻名。旬阳县气温偏低、土层温润，非常适宜食用菌的生长，因此多年来，木耳、香菇、金针菇都是群众致富的优势产业。

旬阳县创建县域公共品牌，以“太极旬阳”为品牌名进行品牌培育，甄选旬阳当地特色农产品进行产品包装，打造专属旬阳标识，利用互联网思维，进行网络销售，充分利用线上资源优势，将旬阳好物推向全国各地。  

“太极旬阳”品牌以全区域、全产业、母品牌子品牌的品牌战略，用标准化、品牌化、电商化的模式进行旬阳县区域公用品牌体系初步建成，并在目标核心市场形成广泛的品牌影响力和核心竞争力，创建旬阳县域品牌“新名片、新身份”，将旬阳农特产品销往世界各个地方，借用新品牌力量，唱响旬阳新辉煌。